奇瑞在科技DAY上公开展示了多项在智能化和新能源领域的技术，包括智能飞行座舱、EEA5.0架构、EXIII超级滑板平台、全新混动发动机等。这些技术展示了奇瑞在科技创新和研发方面的实力。

至于雄狮智舱和大卓智驾技术，它们的实力如何我无法直接给出答案。不过，从奇瑞在科技DAY上展示的自动驾驶逻辑算法和探测设备来看，奇瑞在这方面的技术积累和研发实力应该是值得肯定的。

星纪元ES作为一款新车登场，其性能和质量如何需要等车上市后才能得出结论。然而，从盲订销量的角度来看，消费者的反应可能会受到多种因素的影响，包括车型的性能、价格、品牌口碑、市场趋势等等。因此，盲订销量是否会出乎意料也需要考虑这些因素。

总的来说，期待奇瑞在科技DAY上展示的技术能够给消费者带来更多惊喜和创新，同时希望星纪元ES能够成为一款优秀的车型，赢得消费者的认可和喜爱。